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出演者ほか
【講師】恵泉女学園大学副学長…藤田智，【出演】東京農業大学ポストハーベスト研究室の学生，【ゲスト】杉浦太陽，大家志津香，【語り】宮島史年
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「おいしいのは収穫後３日まで」と言われるほど鮮度落ちが激しいエンドウ。今回は、サヤエンドウ、スナップエンドウ、グリンピースを同じ区画で一緒に栽培する。苗づくり、冬越しのポイントなどを紹介する。＜菜園実験・ベジレポ＞東京農業大学ポストハーベスト学研究室の学生がスナップエンドウの鮮度を保つさまざまな方法を検証する。講師；藤田智（恵泉女学園大学副学長）、杉浦太陽、大家志津香、宮島史年（語り）
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